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教您怎么選擇開心果,吃起來嘎嘣脆的開心果是經過雙氧水漂白以后加工的!


    開心果好處多多,是大家年貨必備首選。口感香醇的開心果在年貨的大街上琳瑯滿目,淘寶也是花樣百出。漂亮的包裝盒、白白的果殼、低價出售的標語····您千萬別讓他們這些花樣蒙蔽了雙眼。好看的堅果不一定就是好果子,挑選的時候一定要慎重哦~今天,小編就告訴大家挑選開心果的方法!

  1. 注意果仁的顏色:

    通常情況下正常的開心果果仁顏色應該以綠色為主,這才是天然沒有任何添加劑的開心果。

    還有很多人錯誤的認為開心果果仁的顏色越黃越好,這是錯誤的。很多時候開心果果仁是黃色是不健康的表現,還有就是添加了漂白粉之后果仁也會出現變黃的現象,因此對這類應該盡量避免。


2. 自然開口

   開心果也有笑口常開的寓意,因此很多人在購買的時候經常會特意買一些開口的,但是專家 提醒,很多開心果并不是自然開口的。因此這部分應該盡量的避免購買。

 一般情況下開心果到了成熟的時候會外殼自動裂開,可以說這才是成熟的象征,而如果沒有長熟的話則表示不能食用。而如今很多加工商會將沒有開口的開心果用外力將其夾開,因此這個時候一定要注意挑選。

3.越大越好

在挑選開心果的時候最好是越大的越好,通常情況下大個的不僅有質量保證,同時口味也更加的好吃。不過一般情況下大個的開心果在價格上會比小個的貴出很多,但是專家指出,越大個的開心果中韓有的營養價值就越高。

研究發現,開心果中含有大量豐富的精氨酸,這種物質不僅可以有效的緩解動脈硬化,同時還可以降低心臟病的發作危險。

4.果殼顏色

 在挑選開心果的時候還應該特別注意他的外殼顏色,通常情況下外殼的顏色以淡黃色為主,只有這樣的才是質量以及健康的保證。

如果開心果的果殼是白色的話,那就表示很有可能是雙氧水漂過的,千萬不能食用啊!!


有客戶反應,為什么俞記美國進口的開心果不是脆脆的呢?

    難道真的是俞記開心果質量差受潮了嗎?其實不是的。給親們舉個簡單的例子,您就會明白咯~

    美國人吃牛排喜歡吃7成熟的,而中國人喜歡燉牛肉,道理是一樣的哦!美國進口的開心果口感存在差異外,濕度和營養的要求也是非常高的。美國科學家經研究表明,含有一定濕度的開心果才是最健康最營養的!

     那么那些脆脆的呢?他們啊都是經過雙氧水漂白以后加工的哦,所以會很脆,但是對人體傷害很大的,聰明的親,您一定知道怎么選擇咯哦!


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